食堂发展走向団膳经营理念
随着社会潮流的高速发展。餐饮界食堂承包也向往走在潮流的前端。现在的年轻人作为消费群体的高消费抵住,他们在选择饮食的需求时,通常没有忠信可言。
食堂自助成为企业年轻人青睐的方式之一,一是用餐向往自己动手丰衣足食的青睐,另一个就是价格合理随心所欲,而我们団膳食堂也就博得他们的认可。可能你会说了,价格太高谁来吃呀!价格太低根本就赚不到钱,但大家有没有想过,适当调整菜品的质量,以实事求是的手段,等客流量多了我们也是稳赚不陪的,承包食堂也需要的是客源,没有人来吃饭就只有赔钱,因此菜品质量就成为了我们吸引顾客的制胜武器。而这种菜品的差异化给消费者带来的好处也更为明显。
光有好的产品还是不够的,面对消费者服务态度也是我们団膳企业发展前提下重中之重的,所以我们要给消费者提供一个具有文化特色的就餐服务,来满足他们的就餐需求。这就成为企业最大的优势。
随着科技的发展,我们団膳企业通过不懈努力,研发出自己具有文化体系的供餐模式,比如可以使用微餐谋来代替传统的点餐、买单方式,通过办卡刷卡这种智能化餐饮工具将出错率降到最低,用与众不同的就餐服务来留住新老顾客。