餐厅灯光设计的学问

      餐厅的灯光只是为了照明？为什么别人家餐厅拍照特别好看，就像打了滤镜？餐厅的灯光设计是一门大学问。

     广州有一家餐厅，装修不错，菜品也不错，但是最让人印象深刻的还是他们的灯光。餐厅属于临街商铺，采用的是透明橱窗的设计，同时设置了明档厨房。餐厅门头用的是暖色光，搭配橱窗明亮的灯光，在夜晚让人一眼就能注意到。店内的灯光设计更加讲究，桌子上的菜品颜色十分诱人，无论从哪个角度拍照颜色都显得特别好看。店长介绍说他们的灯光是花了大价钱的，用的是天花射灯。而这样的设计效果自然也十分明显，顾客很爱在店里拍照并发到社交平台，无形中就做了口碑营销。

      上面的例子，餐厅的灯光设计是花了大钱的，但是如果预算有限的话，餐厅又应该如何设计灯光呢？其实抓住这几个点一样可以达到良好的视觉效果。

01 餐厅桌面做重点照明  

为什么有些餐厅会在餐桌上方专门设计一盏灯呢？除了营造一种私密的空间外，更多的是想通过灯光突出菜品特色。
因此，餐厅一般会采用天花射灯或者吊灯等直接照明来突出桌面。对餐桌进行重点照明，一般而言餐桌上的照度需要达到 200lx-450lx，形成重点区域照明。餐桌上的重点灯光应尽量选用显色性高的灯具，以便精准地表现食物颜色，让菜品呈现出新鲜可口的效果，刺激消费者的食欲。

02 配合餐厅主色调突出整体环境  

      灯光的运用并非是你想怎样就怎样的，也要讲究一个搭配。餐厅的店铺定位和室内风格决定了餐厅整体的主色点，这时就需要通过灯光的光色、明暗对比等来突出餐厅的整体空间特色。比如暖色调可以有一种温馨朴实的感觉；模拟自然光则可以利用自然光和人造光互相融合，营造一种时光静好的感觉。

03 部分照明  突出局部艺术效果  

      有些餐厅会在墙壁上安装小射灯，突出餐厅某些特色摆件或者装饰，营造一种神秘的高级感。这样的设计是通过灯光的光色变化、明暗变化来点缀和补充局部光照的平淡与不足，通过特定造型或者特定色彩的灯具装饰空间，塑造餐饮店铺独特的空间形态。

04 灯光亮度不同   营造不同的用餐氛围  

      灯光还有一种作用就是营造氛围。比如利用局部照明，打造明暗对比强烈的光环境，限定个体空间的领域范围，可以打造相对私密性的空间环境；利用烛光或者烛光色调的光源，营造温馨浪漫的环境。而整体明亮的光环境则有利于打破区域界限，营造富有人情味的空间。在餐饮空间的边界区域，采用开放式的设计配合灯光光线，营造通透无边界的空间场景。

      另外，餐厅还可以利用桌面3D立体投影在就餐等待区和收银区增加互动。