规范化标准化的4D模型厨房管理是一切食品安全的保障。
严谨务实的工作态度，确保每项工作都在既定工作流程下有条不紊的运行。
客户满意是我们的责任，是对我们最大的褒奖。
至善至诚、一言九鼎，承诺的一定就要做到。
源味缘所有人员都以敬畏和感恩众生的心服务于每一客户。
共赢是一切合作的基础，没有共赢就没有合作。
专心服务于客户，专业创造价值，专注造就卓越。
传真：010-88569314
邮箱：ywy@ywycy.com
联系人：杨经理
移动电话：13801360227
地址：北京市海淀区西三环
广源大厦六层
邮编：100089
三个环节：
班前重点
（1）、阅办交接事项，落实上级要求，做出工作计划，定人、定量、定时。
（2）、召开班前例会，检查仪表仪容，评说典型事例，传达上级例会精神，布置当班工作。
（3）、落实班前应备，检查设备设施，查看辖区卫生。
（4）、检查下级工作，关心员工思想。
班中重点
（1）、坚持走动管理，把握“三个关键”。
（2）、督导工作质量，服务操作符合规范标准。
（3）、纠正偏差，随时制止违规违纪现象。
（4）、做好人员调度，弥补岗位空缺。及时堵塞工作漏洞，迅速处理突发事件。
（5）、认真受理投诉，从速解决并满意答复，立即汇报难以处理的问题。
班后重点
（1）、检查辖区卫生，查找安全隐患。
（2）、检查报修项目，清理交班事项。
（3）、清点盘存物资，备足次班数量。
（4）、汇总当班问题，列出整改重点。
（5）、简洁评议工作，做好交班记录。
