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  • 规范

    规范化标准化的4D模型厨房管理是一切食品安全的保障。

  • 严谨

    严谨务实的工作态度,确保每项工作都在既定工作流程下有条不紊的运行。

  • 责任

    客户满意是我们的责任,是对我们最大的褒奖。

  • 诚信

    至善至诚、一言九鼎,承诺的一定就要做到。

  • 感恩

    源味缘所有人员都以敬畏和感恩众生的心服务于每一客户。

  • 共赢

    共赢是一切合作的基础,没有共赢就没有合作。

  • 专注

    专心服务于客户,专业创造价值,专注造就卓越。

传真:010-88569314
邮箱:ywy@ywycy.com

联系人:杨经理
移动电话:13801360227

地址:北京市海淀区西三环
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邮编:100089

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餐饮行业的工作方针

 

工作验收警示语:开好班前工作布置会,做好班后工作检查,等于当班(天)工作完成了一半;布置工作不下任务单,等于工作没布置;工作没有纪录,等于什么都没发生;对属下工作不验收,就等于属下工作未完成;对属下绩效不评估或评估不公正,等于扼杀属下积极性。

工作中要消除的两种噪音:面对一线的需求和困难找理由解释、推辞;面对检查者的问题找借口解释、争辨。

六不准:不准下不为例;不准以后再说;不准无检查;不准无量化;不准过得去;不准差不多。

工作的六字方针:激情、服务、坚持

对客服务的四个之前:满足客人需求要在客人开口之前;预测客人要求要在顾客到店之前;

解决顾客抱怨要在客人不悦之前;给客人惊喜要在客人离店之前。

三个一点:做的总比顾客期望的好一点;做的总比竞争对手好一点;做的总比自己的昨天好一点。

 

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